3 recetas de postres saludables

Después de un día ajetreado, a veces solo necesitas algo un poco dulce para aguantar. Sin embargo, muchos de nosotros todavía tenemos esa mentalidad de Año Nuevo. Es fundamental encontrar delicias deliciosas que no te hagan sentir demasiado culpable después.

Para tener éxito, tienes que poder darte un capricho y ceder a tus antojos; sin embargo, eso no significa que necesites comer mucho pastel, helado o cualquier que sea tu postre favorito.

Cambiar tus postres puede ayudar a que las cosas sean emocionantes y te permita seguir avanzando hacia tus metas. 

1. Bolitas de masa de galleta keto

Para esta receta, necesitarás:

• Mantequilla ablandada
• Azúcar glas apta para keto (como Swerve)
• Extracto de vainilla puro
• Sal kosher
• Harina de almendras
• Chispas de chocolate negro aptas para keto (como Lily's)

Instrucciones: Usando una batidora de mano, bate la mantequilla hasta que esté ligera y esponjosa. Agrega el azúcar, la vainilla y la sal y bate hasta combinar. Incorpora lentamente la harina de almendras, luego añade las chispas de chocolate. Cubre el tazón con papel film y colócalo en el refrigerador para que se endurezca un poco. Usando una pequeña cuchara para galletas, forma bolitas con la masa. 

Receta de Delish: Bolitas de masa de galleta keto

2. Nachos de manzana con caramelo 

Para esta receta, necesitarás:

• Manzanas Granny Smith, cortadas en rodajas finas
• Chispas de chocolate blanco, derretidas
• Caramelo, tibio
• Pretzels picados
• Barras Heath, troceadas

Instrucciones: En un plato grande, coloca las rodajas de manzana una encima de otra. Rocía con la mitad del chocolate blanco y el caramelo, luego cubre con los pretzels y las barras Heath. Rocía con el chocolate blanco y el caramelo restantes. Sirve inmediatamente.

Receta de Delish: Nachos de manzana con caramelo

3. Bolitas de s'mores de plátano

Para esta receta, necesitarás:

• Plátano

• Chispas de chocolate negro

• Granola 

• Yogur griego natural

Instrucciones: Corta el plátano y derrite las chispas de chocolate. Revuelve el chocolate. Unta el yogur griego y la granola sobre una rodaja de plátano, usando una segunda rodaja de plátano para hacer un sándwich. Sumerge el plátano en el chocolate y ¡disfrútalo! 

Receta de Jar of Lemons: Bolitas de s'mores de plátano

Es difícil mantener hábitos saludables, especialmente cuando nunca te permites darte un capricho. Con suerte, estas recetas fáciles y deliciosas te ayudarán a controlar tu antojo de dulce y te permitirán ceder a tus antojos un poco. 

¡Y con estos postres, puedes disfrutar sin culpa!