¡Brindemos por la primavera!

Imagina esto… Estás sentado en el porche, disfrutando del aroma de las flores recién florecidas mientras el sol te calienta. El hielo en tu vaso tintinea contra los lados mientras las gotas de condensación caen sobre tu pierna. El frío ha desaparecido, los pájaros cantan fuerte cerca y el día aún está por delante. Es primavera. ¿Qué mejor manera de celebrar tu tarde con un dulce y frío cóctel bajo el sol?

Cóctel de primavera Lillet Rose:

                Ingredientes-

                12 oz. Lillet Rose

                12 oz. Jugo de toronja rojo rubí

                6 oz. ginebra

                6 flores comestibles (opcional)

               Instrucciones-

Combina 6 oz. de Lillet, 6 oz. de jugo de toronja, 3 oz. de ginebra y hielo en una coctelera. Agítala bien hasta que esté fría. Cuela el líquido y reparte el cóctel en 3 copas de cóctel con tallo.

Decora con flores. Sirve inmediatamente.

                              Fuente: Cóctel de primavera Lillet Rose

Spritz de St. Germain:

Ingredientes-

1 oz. Licor St. Germain

1 oz. Campari

7 oz. vino blanco espumoso (o agua con gas)

Cereza, rodajas de albaricoque y hojas de menta fresca para decorar (opcional)

               Instrucciones-

Llena tu copa de cóctel con hielo y añade St. Germain, Campari y vino blanco espumoso.

Termina con la decoración de tu elección y sirve.

Asegúrate de revolver, no agitar. Agitar hará que el vino pierda su carbonatación.

Fuente: Spritz de St. Germain

Ginebra con flor de azahar de la costa:

Ingredientes-

2 oz. ginebra

1 oz. agua de azahar

2 oz. jugo de naranja recién exprimido

4 oz. agua de coco sin endulzar

Gajo de naranja, flores comestibles para decorar (opcional)

               Instrucciones-

Añade la ginebra, el agua de azahar, el jugo de naranja y el agua de coco en una coctelera con hielo. Agítala enérgicamente y cuélala en un vaso lleno de hielo.

Termina con un gajo de naranja o tus flores comestibles.

Fuente: Cóctel de ginebra con flor de azahar de la costa

Gin Jammer de fresa y albahaca:

Ingredientes-

2 fresas frescas rebanadas

3-4 hojas de albahaca fresca

1 cucharada de mermelada de fresa

2 oz. ginebra

Fresas enteras para decorar (opcional)

               Instrucciones-

En un vaso bajo, machaca las fresas y la albahaca. Llena una coctelera ¾ de su capacidad con hielo. Combina la mermelada de fresa y la ginebra en su interior y agita enérgicamente durante 20 segundos. Vierte el contenido, incluido el hielo, en el vaso bajo.

Decora con una fresa entera

Fuente: Gin Jammer de fresa y albahaca