5 recetas saludables para Halloween

1. Pizzas de momia



Para esta receta, necesitarás:

• 2 panecillos ciabatta
• 4 cucharadas de pesto de tomate seco o salsa para pizza
• 1 taza de queso mozzarella rallado
• 2 calabacines pequeños
• 4 aceitunas negras

Instrucciones: Empieza con los panecillos ciabatta. Unta una capa de salsa para pizza sobre los panecillos y espolvorea un poco de queso parmesano. Corta el calabacín en tiras y colócalas sobre la masa en diferentes direcciones y ángulos. Luego, corta una aceituna por la mitad para usarla como los ojos de tu momia. Hornea durante unos 20 minutos a 375 grados, hasta que el queso esté derretido y las tiras de calabacín estén arrugadas. ¡Disfruta de este saludable tentempié o comida!

Receta de Brit+Co: Pizzas de momia

2. Calabazas de camote asadas para Halloween



Para esta receta, necesitarás:

• 2 camotes grandes
• 1/2 cucharadita de especias para pastel de calabaza
• 1 cucharada de azúcar
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de sal

Instrucciones: Corta los extremos de los camotes y córtalos finamente. Usa un cortador de galletas de calabaza para recortar calabazas de la muerte. Colócalas en una bandeja para hornear y rocía aceite de oliva por encima. Espolvorea sal y pimienta y hornea a 400 grados durante 18-20 minutos.

Receta de Tbsp: Papas fritas de camote para Halloween 

3. Ojos de zombi de granola



Para esta receta, necesitarás:

Para los ojos:

• 1 oz de cobertura de caramelo con sabor a vainilla
• Tus bocaditos de granola favoritos

Para decorar:

• 1 bolsa de golosinas de fruta
• Uvas verdes frescas, rebanadas
• Glaseado y gel para decorar

Instrucciones: En un tazón mediano apto para microondas, derrite la cobertura de caramelo con sabor a vainilla a fuego alto durante unos 30 segundos. Revuelve y calienta en intervalos de 15 segundos hasta que la cobertura de caramelo esté suave. Usa un palillo para sumergir los bocaditos de granola en la cobertura de caramelo. Después de que los bocaditos estén cubiertos con la cobertura de caramelo con sabor a vainilla, decora los bocaditos con las uvas, las golosinas de fruta y el glaseado y gel para decorar para hacer un ojo espeluznante.

Receta de Betty Crocker: Bocaditos de granola con ojos de zombi 

• 6 naranjas
• 2 tazas de anacardos
• 1 taza de crema de coco
• 3 cucharadas de jarabe de arce
• ½ -1 taza de cacao crudo en polvo
• Un puñado de hojas de menta

Instrucciones: Corta la parte superior de las naranjas, saca la fruta y dibuja caras en ellas. A continuación, añade los anacardos, la crema de coco, el jarabe y el cacao en polvo a una licuadora y licúa hasta que esté suave. Llena las naranjas vacías con el relleno de chocolate y colócalas en el refrigerador durante 1-2 horas. A continuación, sácalas del refrigerador y vuelve a colocar las tapas en las naranjas. Añade una hoja de menta en la parte superior, ¡y tendrás mini tazas de mousse de calabaza de la muerte!

Receta de Food Matters: Naranjas con mousse de chocolate de la muerte 

• 1 taza de trozos de mango congelado
• ½ taza de leche de coco
• 1 plátano congelado
• Una cucharadita de cúrcuma
• 1 taza de trozos de piña congelados

Instrucciones:

1. En una licuadora, vierte la leche de coco y el plátano rebanado, y licúa hasta que esté suave. Saca los vasos del congelador y pon una cucharada de esta mezcla en el fondo de cada vaso.
2. Vuelve a colocar los vasos en el congelador y empieza con la siguiente capa.
3. Empieza con una licuadora limpia y licúa juntos los mangos y la cúrcuma hasta que esté suave.
4. Saca los vasos con la primera mezcla del congelador y pon una cucharada de esta segunda mezcla por encima
5. Vuelve a colocar los vasos en el congelador y empieza con la tercera y última capa.
6. Con otra licuadora limpia, licúa la piña congelada hasta que esté suave. Pon una cucharada de esta tercera mezcla por encima de las otras dos mezclas en ambos vasos

Receta de Food Matters: Batido de golosinas de maíz

¡Que tengas un Halloween seguro y saludable, hermosa!